Vanuit het zuiden van Turkije willen Alanya-boeren de vraag van de bevolking naar exotisch fruit zo milieuvriendelijk mogelijk aanbieden. In plaats van het fruit met grote inspanning de halve wereld rond te vliegen, worden ze lokaal geteeld. De voorwaarden hiervoor zijn buitengewoon gunstig. Seizoensgebonden gerechten met lokale producten. Dit is niet alleen een trend voor Duitse restauranthouders en hobbykoks. Ook in Turkije rekenen consumenten op versheid uit hun thuisland. De teelt van niet-inheemse fruit is mogelijk dankzij het speciale microklimaat. Dit maakt deze teelt mogelijk die anders op vijf verschillende continenten te vinden zijn. Nu groeit er van alles van papaja’s tot mango’s, van pecannoten tot guave, lychees en ananas. Alanya heeft ook naam gemaakt op het gebied van bananen en avocadoteelt. 70% van de avocado-vraag in Turkije kan vandaag worden gedekt door de binnenlandse productie.